আমাদের দেশে বর্তমান সময়ে বিভিন্ন ধরনের খাবার দাবার তৈরি করে তার স্বাধ ও ঘ্রান বাড়াতে কাজুবাদাম এর সমাহার দেখা যায়। যে কোন বিয়ে বাড়ি থেকে শুরু করে অনেক ধরনের অনুষ্ঠানের বিভিন্ন ধরনের খাবারে কাজুবাদাম ব্যবহার করা হয়। শুধু যে ঝাল খাবার কাজুবাদাম ব্যবহার করা হয় তাই নয়। এমনকি মিষ্টি খাওবারে ও কাজুবাদাম এর ব্যবহার আমাদের বাংলাদেশে প্রচুর পরিমাণে প্রচলিত।
কাজুবাদাম গুলো দেয়ার কারণে আমাদের খাবারে আলাদা স্বাদ যুক্ত হয়। সেই সাথে কাজু বাদাম দেওয়াতে একটি আলাদা স্বাদ খাবারে অতিরিক্ত মাত্রা যোগ করে থাকে। কাজু বাদাম কিন্তু আমাদের শরীর এবং স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী একটি খাবার। এতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি গুণাগুণ সম্পন্ন যা আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
কাজু বাদামের দাম কত?
বর্তমান বাজারে বিভিন্ন ধরনের কাজুবাদাম রয়েছে। প্রত্যেকটি কাজু বাদামের জাত আলাদা আলাদা হওয়ার কারণে কাজুবাদাম এর দাম কম বেশি হয়ে থাকে। এছাড়াও একেক দেশে থেকে কাজুবাদাম গুলো আমদানী করা হয় বলেও এর কারণেও দাম কম বেশি হতে পারে।
তবে নরমাল আমাদের বাজারে যে কাজুবাদাম গুলো সবচেয়ে বেশি দেখা যায় সেগুলোর দাম সর্বনিম্ন ৭৫০ টাকা থেকে সর্বোচ্চ ১৬০০ টাকা। এই টাকার মধ্যেই আপনারা যে বাজারে যেসব কাজুবাদাম গুলো দেখা যায় সেগুলো ক্রয় করতে পারবেন। আর যদি আপনি অন্যান্য বেশি পুষ্টি গুণাগুণ সম্পন্ন কোন কাজুবাদাম করতে চান তাহলে ক্ষেত্রে হয়তো দাম কম বেশি হতে পারে।
দামের বিশ্লেষণ
কাজু বাদামের দাম বিভিন্ন ধরনের (কাঁচা, রোস্টেড, লবণাক্ত) এবং পরিমাণের উপর নির্ভর করে। আমরা প্রধানত রোস্টেড কাজু বাদামের দাম বিবেচনা করেছি, যা সাধারণত স্ন্যাকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং পাইকারি দাম কাঁচা কাজু বাদামের জন্য। নিচের তালিকায় বিভিন্ন পরিমাণের দাম দেওয়া হলো:
| পরিমাণ (গ্রাম) | দাম (টাকা) | ধরন |
|---|---|---|
| ৫০ | ৮০ | রোস্টেড |
| ১০০ | ১৬০ | রোস্টেড |
| ২৫০ | ৪০০ | রোস্টেড |
| ৫০০ | ৮০০ | রোস্টেড |
| ১ কিলোগ্রাম | ১৬০০ (প্রায়) | রোস্টেড |
| পাইকারি (প্রতি কিলোগ্রাম) | ২৫৫-৪১৮ | কাঁচা |
কাজু বাদামের উপকারিতা সমূহ
কাজুবাদাম গ্রহণ করার ফলে আপনি অনেক ধরনের রোগ জীবাণু থেকে রক্ষা পেতে পারবেন। সেই সাথে কাজুবাদাম এমন কিছু পুষ্টি গুনাগুন রয়েছে যেগুলো ক্যান্সার থেকে মুক্তি দিতে পারে। এমনকি আপনার বিভিন্ন ধরনের ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে কাজুবাদাম। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি গুণ থাকার কারণে আপনি অনেক ধরনের রোগ থেকে রক্ষা পেতে পারবেন।
আমাদের অনেকেরই মাথায় বা মস্তিষ্কে যে উপাদানের উপস্থিতির কারণে মস্তিষ্কের সেল ড্যামেজ হয়ে যায়। আর সেই সমস্যা থেকে যদি বাঁচতে চান তাহলে অবশ্যই কাজু বাদাম গ্রহণ করতে পারেন।কেননা কাজুবাদাম গ্রহণ করার ফলে আপনার মস্তিষ্কে সব সময় স্মরণ শক্তি বাড়বে এবং কার্যক্রম সঠিকভাবে কাজ করতে পারবে।
আরো দেখুনঃ পেস্তা বাদামের দাম ও উপকারীতা সমূহ
সেইসাথে কাজুবাদাম এর ভিতরে অনেক ভিটামিন-ই থাকার কারণে আপনার মস্তিষ্কের জন্য এই ভিটামিন পুষ্টি গুনাগুন সম্পূর্ণ কাজুবাদাম অনেক উপকার করবে। তাই চাইলে কাজুবাদাম গ্রহণ করতে পারেন যদি আপনার বিভিন্ন ধরনের মস্তিষ্ক জনিত সমস্যা থাকে এর থেকে রেহাই পেতে চান।
কাজুবাদাম শুধুমাত্র বড়রা গ্রহণ করবে তাই নয় চাইলে ছোটদের ও কাজুবাদাম গ্রহণ করা উচিত। কেননা কাজু বাদাম খাওয়ার করার ফলে ছোটদের শরীরের হাড় এর গঠন শক্তিশালী হয়। যদি পারা যায় ছয় মাসের বড় যেকোন বয়সী বাচ্চাদের কে কাজুবাদাম খাওয়ানো যেতে পারে। তবে সেটা খুব সামান্য, অতিরিক্ত কখনোই খাওয়ানো যাবে না।
ছোট বাচ্চাদের কাজুবাদাম খাওয়ানোর ফলে কাজুবাদামের ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে তা শিশুর শরীরের হাড় বিকশিত করতে খুবই উপকার করবে। এছাড়াও আপনি বাজারে এক ধরনের তেল কিনতে পাবেন যেটা কাজু বাদাম থেকে তৈরি করা হয়। শুধুমাত্র ছোট শিশুদের কে এই তেল মালিশ করার ফলে শরীরের হাড় অনেক শক্ত হয়।
কাজুবাদাম খেলে আমাদের চুলের গোড়া মজবুত হয়। এছাড়াও কাজুবাদাম গ্রহণ করার ফলে আমাদের চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি হয়। কেননা কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। যেগুলো আমাদের চুলে পুষ্টি যোগায় এবং চুল পড়া কমায়। আপনি জানলে অবাক হবেন যে, বাজারে অনেক ধরনের তেল পাওয়া যায় যা কাজুবাদাম থেকে তৈরি করা হয়েছে।
আর এই তেল গুলো ব্যবহার করার ফলে চুলের বিভিন্ন সমস্যা থেকে সমাধান পাওয়া যায়। তাই আপনি যদি সরাসরি কাজু বাদাম খান তাহলে হয়তো অনেক উপকার পাবেন। আপনার চুলের জীবন ভালো থাকবে সেই সাথে আপনার চুলের গোড়া মজবুত হবে।
আশাকরি কাজুবাদামের বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে এখন জানতে পেরেছে। এছাড়াও আমরা আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি কাজুবাদাম কি? এখন আপনারা হয়ত খুব ভালো ভাবে কাজু বাদামের দাম এবং কাজুবাদাম এর বিশেষত্ব গুণ সম্পর্কে ভালোভাবে অবগত আছেন। এরপরও যদি কোন কিছু বুঝতে না পারেন।
তাহলে অবশ্যই আমাকে কমেন্ট বক্সে কমেন্ট করে জানাতে পারেন। আমরা যথাসাধ্য চেষ্টা করে আপনার সমস্যাটির সমাধান করে দেওয়ার চেষ্টা করব। যাতে করে আপনি খুব সহজেই কাজুবাদাম সম্পর্কে বিভিন্ন তথ্য গুলো নির্ভুলভাবে জানতে পারেন। দেখা হবে আবার নতুন কোন আর্টিকেলে নতুন কোন বিষয় নিয়ে ততক্ষণ পর্যন্ত আশা করি সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
কাজু বাদামের উপকারিতা
কাজু বাদাম শুধু সুস্বাদু নয়, এটি স্বাস্থ্যগতভাবে অত্যন্ত উপকারী। এতে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন, ও খনিজ পদার্থ রয়েছে যা শরীরের জন্য নানা উপকার বয়ে আনে।
১. হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখে
- কাজু বাদামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অসম্পৃক্ত চর্বি (Unsaturated Fat) রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক এবং হার্টের জন্য ভালো।
- এটি খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমিয়ে ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়ায়।
২. হাড় মজবুত করে
- এতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা হাড় ও দাঁতের গঠনে সাহায্য করে।
- বিশেষ করে অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে কাজু বাদাম কার্যকর।
৩. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
- কাজু বাদামে প্রোটিন ও ফাইবার রয়েছে, যা ক্ষুধা কমিয়ে দেয় এবং দীর্ঘ সময় পেট ভর্তি রাখে।
- এটি অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করে, ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়।
৪. ত্বক ও চুলের যত্নে সহায়ক
- এতে উপস্থিত কপার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে উজ্জ্বল ও সুন্দর রাখতে সাহায্য করে।
- কাজু বাদামের তেল চুলের বৃদ্ধি ও উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
৫. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
- কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) থাকার কারণে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
৬. মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে
- এতে ম্যাগনেসিয়াম ও ট্রিপটোফ্যান রয়েছে, যা মানসিক চাপ কমায় এবং ভালো ঘুম আনতে সাহায্য করে।
- ব্রেন ফাংশন উন্নত করে ও স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।
৭. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
- কাজু বাদামে জিঙ্ক ও ভিটামিন ই রয়েছে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- এটি সংক্রমণ থেকে শরীরকে সুরক্ষিত রাখে।
পরামর্শ
- অতিরিক্ত পরিমাণে কাজু বাদাম খেলে ওজন বৃদ্ধি বা এলার্জির সমস্যা হতে পারে, তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া ভালো।
- প্রতিদিন ৫-১০টি কাজু বাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যকর হতে পারে।
নিম্নে কাজু বাদাম সম্পর্কিত সাধারণ প্রশ্নাবলীর উত্তর প্রদান করা হলো:
১. ৫০০ গ্রাম কাজু বাদামের দাম কত?
বাংলাদেশে কাজু বাদামের দাম বিভিন্ন বিক্রেতা ও গুণগত মানের উপর নির্ভর করে। সাধারণত, ৫০০ গ্রাম কাজু বাদামের দাম প্রায় ৮০০-৯০০ টাকার মধ্যে হতে পারে।
২. ১০০ গ্রাম কাজু বাদামে কত ক্যালরি থাকে?
১০০ গ্রাম কাজু বাদামে প্রায় ৫৫৩ ক্যালরি থাকে।
৩. কাজু বাদাম খেলে কি ওজন বাড়ে?
কাজু বাদামে উচ্চ ক্যালোরি ও ফ্যাট রয়েছে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। তবে, পরিমিত পরিমাণে খেলে এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে, কারণ এতে প্রোটিন ও ফাইবার রয়েছে যা দীর্ঘ সময় পর্যন্ত তৃপ্তির অনুভূতি প্রদান করে।
৪. ১০০ গ্রাম কাজু বাদামের দাম কত?
১০০ গ্রাম কাজু বাদামের দাম সাধারণত ১৬০-২০০ টাকার মধ্যে হয়ে থাকে।
৫. ৫০ গ্রাম কাজু বাদামের দাম কত?
৫০ গ্রাম কাজু বাদামের দাম প্রায় ৮০-১০০ টাকার মধ্যে হতে পারে।
৬. ২৫০ গ্রাম কাজু বাদামের দাম কত?
২৫০ গ্রাম কাজু বাদামের দাম সাধারণত ৪০০-৫০০ টাকার মধ্যে হয়ে থাকে।
৭. কাজু বাদামের পাইকারি দাম কত?
কাজু বাদামের পাইকারি দাম আমদানি, উৎপত্তি স্থান, গুণগত মান এবং বাজারের উপর নির্ভর করে। পাইকারি ক্রয়ের জন্য স্থানীয় পাইকারি বাজার বা আমদানিকারকদের সাথে যোগাযোগ করা যেতে পারে।
About Author
